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2024年濟寧市“技能狀元”職業技能大賽——全市白酒行業職業技能競賽在孔府宴酒業成功舉辦

來源: 發布時間:2024-05-30 16:15 瀏覽次數:4108次

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5月28日—29日,濟寧市“技能狀元”職業技能大賽—全市白酒行業職業技能競賽在孔府宴酒業成功舉辦。本次競賽由濟寧市人力資源和社會保障局、濟寧市工業和信息化局、濟寧市總工會、魚臺縣人民政府聯合舉辦,孔府宴酒業協辦。

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大賽以“匠‘釀’佳‘品’‘技’展魚臺”為主題,設置釀酒生產、品酒兩個項目,吸引了來自全市14個縣市區200余名職工參加,經過先期選拔,共有62名選手入圍決賽。

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決賽分兩個階段進行。第一階段為理論考試,主要考查參賽選手對白酒理論知識、行業法規、釀酒工藝、香型分類特點以及國內主要產區代表性產品特性等內容的掌握程度。第二階段為技能操作,主要酒度差香型鑒別清香型質量差鑒別濃香型質量差、濃香型質量差、醬香型質量差六個維度考核選手,參賽選手需在盲品的前提下準確辨別相關參數。觀色、聞香、嘗味……選手們沉著冷靜,反復嘗品,仔細核對釀酒生產過程中參賽選手精神飽滿、動作熟練、操作有序,展現出了良好的競技狀態和昂揚奮進的精神面貌。經過為期兩天的激烈比拼,最終評選出一等獎2名,二等獎4名,三等獎8名,優勝獎14名。其中:品酒項目中孔府宴酒業張爍、凌晨、王福濤分別贏得大賽一、二、三等獎;釀酒生產項目中蔣慶蘇、杜占東,王員員、馬永喜分別贏得大賽一、二等獎??

時代呼喚人才,人才推進事業。此次大賽為白酒行業產業工人提供了一個交流學習、共同進步的平臺。通過比賽,選手們可以相互學習、取長補短,共同推動白酒產業的創新與發展。作為大賽協辦者,孔府宴酒業在高標準、高層次、高水平協辦本次活動的同時,代表魚臺縣成功獲得大賽的雙項冠軍,這是對孔府宴酒業近年來經營發展和人才培育的雙重肯定!未來,孔府宴酒業將以此次大賽為契機,不斷激發產業工人的創新創造活力和比學敢超提升技藝的熱情實現產改賦能造就追夢人為推動我市白酒產業高質量發展貢獻力量